RD-688 Нож универсальный 12.7 см Cascara

Индивидуальные ножи Cascara это сочетание классики и технологий, объединенное в одной коллекции. Высококачественная нержавеющая сталь хорошо держит заточку, при этом демонстрирует хорошие нержавеющие свойства. Рукоятка удобная, ложится в ладонь. На рукоятке имеется стальная вставка, указывающая тип ножа. Это удобство - новшество на рынке ножей.

• Перед первым использованием вымойте ножи теплой водой с мягким моющим средством, хорошо сполосните и вытрите насухо.
• Не используйте для мытья ножей металлические мочалки, а также чистящие средства, содержащие хлор или абразивы.
• Старайтесь мыть ножи сразу после использования, не допускайте длительного замачивания. Кислоты, содержащиеся в пище, жесткая хлорированная вода, а также химические соединения моющих средств при продолжительном контакте с нержавеющей сталью могут вызвать образование пятен и коррозию.
• Ножи в посудомоечной машине мыть нельзя. Так как под воздействием воды, соударяясь с другими предметами они тупятся. Кроме того они могут быть подвержены ржавлению из-за нахождения во влажной среде длительное время
• После мытья ножи следует вытереть насухо во избежание появления пятен на лезвиях.
• Не используйте ножи не по назначению. Не открывайте ножом консервы и бутылки, не используйте вместо топорика, особенно для замороженных продуктов и костей.
• Для каждой работы выбирайте подходящий по размеру нож.
• Не режьте на твердой поверхности (стекло), от этого ножи быстро тупятся, пользуйтесь деревянными или пластмассовыми разделочными досками.
• Старайтесь не ронять ножи на твердый пол, от этого они могут повредиться.
• Храните ножи отдельно от других столовых приборов в специальных подставках или на настенных магнитных держателях. Подставки должны быть расположены вдали от источников тепла, в сухом, хорошо вентилируемом помещении.
• Не допускайте сильного затупления ножей. Работа тупым ножом гораздо опасней, так как требует приложения большего усилия, при котором нож может сорваться и поранить руки. Кроме того, гораздо легче подправить слегка затупленное лезвие, чем заново точить запущенное.
• Точите только чистые и сухие ножи. Используйте для заточки ножей специальные приспособления (бруски, мусаты, ножеточки). Рекомендуемый угол заточки ножей 20˚ между бруском и центром симметрии лезвия ножа.